Řecký salát je oblíbenou a osvěžující pochoutkou, která se stala ikonickým symbolem řecké kuchyně. Tento jednoduchý, ale chutný pokrm je plný čerstvých surovin a typických přísad, které ho dělají neodolatelným. V tomto článku vám představíme recept na tradiční řecký salát, který si můžete snadno připravit i doma. Stačí jen nasbírat potřebné ingredience a následovat jednoduché kroky pro dokonalou chuť letního salátu s mediteránním nádechem.
Řecký salát recept
Jeho osvěžující chuť a jednoduchost přípravy ho činí ideálním pokrmem pro letní období. Tradiční recept na řecký salát zahrnuje čerstvé ingredience jako rajčata, okurky, cibuli, olivy a feta sýr. Všechny tyto suroviny jsou nakrájeny na menší kousky a smíchány dohromady v míse. Salát je poté dochucen olivovým olejem, citronovou šťávou, solí a pepřem. Tato kombinace chutí vytváří dokonalou harmonii mezi sladkostí rajčat, svěžestí okurek a pikantností feta sýru.
Tradiční řecký salát je nejen chutným pokrmem, ale také velmi zdravým. Rajčata jsou bohatá na vitamín C a antioxidanty, které podporují imunitu organismu. Okurky pak obsahují hodně vody a pomáhajú udržet tělo hydratované během horkých letních dnů. Olivový olej dodává salátu zdravé tuky a chrání srdce před rizikem srdečních onemocnění.
Feta sýr je zdrojem vápníku a bílkovin, které jsou důležité pro správnou funkci kostí a svalů. Celkově lze říct, že tradiční recept na řecký salát nenabídne pouze vynikající chuťový zážitek, ale také přispívá k udržení dobrého zdravotního stavu.
Jak si připravit chutný řecký salát doma
Pro dokonalý řecký salát budete potřebovat několik základních ingrediencí. Začněte tím, že si nakrájíte čerstvé rajčata na plátky a oloupnete okurku, kterou také nakrájíte na kolečka. Poté přidejte do mísy pokrájenou cibuli a papriku. Klasický řecký salát obsahuje také kalamatu olivy, které můžete přidat podle chuti.
Dalším důležitým prvkem v řeckém salátu jsou sýry feta nebo brynza. Tyto sýry rozdrobte nad ostatními ingrediencemi ve vaší misce. Na závěr posypejte celou směs oreganem a zalijte ji olivovým olejem a citronovou šťávou pro dokonalé dochucení. Salát promíchejte lžící nebo vidličkami, aby se všechny chutě spojily dohromady.
Hotový řecký salát můžete servírovat samostatně jako lehké jídlo nebo ho doplnit pečivem či grilovaném masem pro kompletní oběd či večeři.